केले उगाना - घर पर लगाने और उगाने के निर्देश (110 तस्वीरें)

केले अभी तक किसी को आश्चर्यचकित नहीं करेंगे। हम सुपरमार्केट और बाजारों में उनकी साल भर की बिक्री के अभ्यस्त हैं। हालाँकि, हम इस पौधे और फल उगाने के तरीकों के बारे में बहुत कम जानते हैं। कई लोग इस विश्वास में जीते हैं कि केले गर्म स्थानों पर ताड़ के पेड़ों पर उगते हैं। और सब कुछ, यह पता चला है, हासिल करना इतना मुश्किल नहीं है।

अगर आप कोशिश करें तो आप घर पर केला उगा सकते हैं और कटे हुए मीठे फलों का आनंद ले सकते हैं। इस लेख में हम अपने अक्षांशों में इस विदेशी के पौधे, उसके फल, किस्मों, प्रसार के तरीकों और कृषि खेती के बारे में बात करेंगे। और अब क्रम में।

केले किस प्रकार के पौधों से संबंधित हैं?

वे ताड़ के पेड़ों पर नहीं, बल्कि शाकाहारी पौधों पर उगते हैं, जिनकी गोलाकार मांसल जड़ें गहरी भूमिगत स्थित होती हैं। राइज़ोम (राइज़ोम) से एक रसदार तना उगता है, जो पत्ती पेटीओल्स (झूठे तना) द्वारा बनता है।

प्रकंद के मुख्य तने के आसपास मूल वंशज - प्रक्रियाएं बढ़ती हैं। पौधों में विशाल पत्ते होते हैं, जिनकी लंबाई 2-4 मीटर और चौड़ाई 60 सेमी तक होती है। काफी तेजी से बढ़ने वाले पत्ते धीरे-धीरे मर जाते हैं। उनके सूखे और कड़े पेटीओल्स पौधे का एक झूठा तना बनाते हैं।

अगर आप केले के पेड़ की फोटो देखेंगे तो पाएंगे कि निचली मृत पत्तियों के डंठलों ने एक तरह का तना बना लिया है और ऊपरी हिस्से में हरे पत्ते हैं। इस अवधि के दौरान, पौधा वास्तव में एक ताड़ के पेड़ जैसा दिखता है।

अनुकूल बढ़ती परिस्थितियों में, प्रति सप्ताह एक पत्ता दिखाई देता है। जब लगभग 45 पत्तियाँ अंकुरित होती हैं और झूठे तने के अंदर एक सच्चा तना बनता है, तो पौधा एक विशाल पेडुनकल पैदा करता है। यह लगभग 8 से 12 महीनों के बाद होता है।

सफेद, ट्यूबलर, अमृत से भरे फूल एक टियर कैस्केड में लटकते हैं। नर, सबसे छोटे, पेडुंकल के शीर्ष पर होते हैं। इसके मध्य भाग में बड़े उभयलिंगी फूल होते हैं, और निचले भाग में बड़े वाले मादा होते हैं। परागण के बाद उनसे ही फल बंधे होते हैं।

ऊपरी फूल, परागण का कार्य करते हुए, उखड़ जाते हैं, और पेडुंकल के निचले स्तरों पर, फलों का विकास, विकास और पकना होता है। समूह में अलग-अलग स्तर होते हैं। प्रत्येक स्तर में, कई ब्रश बढ़ते हैं। विविधता और स्थितियों के आधार पर, 6 से 15 ब्रश हो सकते हैं।

पेड़ की कुल ऊंचाई 5-8, और विकास की प्राकृतिक परिस्थितियों में और 15 मीटर तक पहुंच सकती है।

प्रारंभ में, फलों का रंग हल्का हरा होता है। जैसे-जैसे वे पकते हैं, विविधता के आधार पर, वे धीरे-धीरे पीले या लाल रंग के हो जाते हैं। लंबे समय तक भंडारण और परिवहन अवधि के लिए, उन्हें हरा काट दिया जाता है। परिपक्वता के इस चरण में, वे कृन्तकों द्वारा भी नहीं खाए जाते हैं।

विपुल पौधे का जमीनी हिस्सा मर जाता है। अगले साल सबसे पुरानी प्रकंद प्रक्रिया से एक नया तना उगता है और पौधा विकास, फूल और फलने के उसी चक्र को दोहराता है।जब कृषि में केले उगाते हैं, तो अगले वर्ष, सबसे मजबूत अंकुर बचा रहता है, और बाकी की कटाई भूमि की कमी से बचने के लिए की जाती है।

केले उगाने की तकनीक के अनुसार जामुन के होते हैं।

सभी प्रकार की जंगली प्रजातियों (कुल मिलाकर लगभग 40) के साथ, जंगली में उगने वाले पौधों में बीज से भरे, अखाद्य अंडाकार बीज होते हैं। कृषि फसल के रूप में उगाए गए केले जो हम भोजन के लिए खरीदते हैं, वे पशुपालकों के श्रम का परिणाम हैं। प्रकृति में, ऐसी किस्में मौजूद नहीं हैं।

कुछ जंगली प्रजातियाँ प्रकृति में सौ साल तक जीवित रहती हैं।औद्योगिक वृक्षारोपण में गहन फलन दस से पंद्रह साल तक रहता है, जिसके बाद यह फिर से शुरू हो जाता है।

अब आप जानते हैं कि केले कैसे बढ़ते हैं। जंगली और कृषि में उनकी वृद्धि, फूल और फलने में कोई मौलिक अंतर नहीं है। प्रजनन में महत्वपूर्ण अंतर हैं।

प्रकृति और कृषि में केले का प्रसार

अखाद्य बीज से भरे फलों के साथ जंगली में उगने वाले केले बीज द्वारा और वानस्पतिक रूप से जड़ प्रक्रियाओं द्वारा प्रचारित होते हैं।

सजावटी बीज उन बीजों से उगाए जा सकते हैं जिनके फल ज्यादातर भोजन के लिए अनुपयुक्त होते हैं। इन किस्मों को भूनिर्माण और सजावट के लिए उगाया जाता है।

फल (या खाने योग्य) बीज की किस्में नहीं होती हैं। वे जड़ प्रक्रियाओं से वानस्पतिक रूप से गुणा करते हैं।एक फलने वाले केले के मूल अंकुर से प्राप्त एक अंकुर उद्यान केंद्रों या इसी तरह के उत्पादों को बेचने वाले अन्य दुकानों पर खरीदा जा सकता है।

घर पर और ग्रीनहाउस में केले उगाने का ज्ञान

आप केले की सजावटी या फलों की किस्में घर पर या ग्रीनहाउस में उगा सकते हैं।

घर पर उगाने के लिए उपयुक्त सजावटी किस्मों में निम्नलिखित किस्में शामिल हैं:

• लैवेंडर;
• चमकदार लाल;
• चीनी बौना;
• मखमली

इनकी ऊंचाई एक से डेढ़ मीटर तक होती है।

घर पर उगाने के लिए उपयुक्त उच्च स्वाद वाले फलों की किस्मों में शामिल हैं:

• कीव बौना (1.5-1.7 मीटर);
• कीव सुपर बौना (1 मीटर);
• सुपर बौना कैवेंडिश (1-1.3 मीटर);
• बौना कैवेंडिश (1.8-2.4 मीटर);
• नुकीला (2 मी)।

एक अपार्टमेंट में केला उगाना और स्वादिष्ट फल प्राप्त करना काफी यथार्थवादी है यदि आपके पास इच्छा, कुछ देखभाल कौशल और आवश्यक परिस्थितियों को बनाने की क्षमता है, जिसके बारे में हम बाद में चर्चा करेंगे। तो कहाँ से शुरू करें? बेशक, रोपण सामग्री के साथ। सजावटी किस्म उगाने के लिए आप बीज खरीद सकते हैं, फलों की किस्म के लिए आप गमले में जड़ वाली कॉपी खरीद सकते हैं। इस प्रयोजन के लिए, बौनी और अति-बौनी किस्में उपयुक्त हैं।

अगला, आपको सब्सट्रेट तैयार करने की आवश्यकता है। इसके लिए पर्णपाती वन भूमि उपयुक्त है, जिसे हम बबूल, लिंडन, हेज़ेल, सन्टी के अंतर्गत लेते हैं। ओक, शाहबलूत या चिनार के पेड़ के नीचे से ली गई पृथ्वी फिट नहीं होती है।

हम पृथ्वी की ऊपरी परत को 7-10 सेमी मोटी खोदते हैं, जिसमें हम 10% ह्यूमस, 5% लकड़ी की राख, 20% नदी की रेत मिलाते हैं। सब कुछ मिलाएं और इसे कीटाणुशोधन के लिए उबलते पानी या कैल्सीन के साथ डालें। हम बर्तन के तल पर जल निकासी डालते हैं (यह बहुत महत्वपूर्ण है कि पानी का ठहराव न हो), फिर गीली रेत की एक परत जिस पर हम मिश्रण को जमीन पर बिछाते हैं। आप बगीचे की दुकान से खरीदे गए रेडी-टू-यूज़ फूल सब्सट्रेट का उपयोग कर सकते हैं।

बर्तन को सीधे कड़ाही में न रखें। अतिरिक्त नमी और वायु परिसंचरण के उचित जल निकासी के लिए, कई कंकड़ को फूस पर रखा जाना चाहिए जिस पर बर्तन रखना है।

केला कैसे लगाएं?

खरीदी गई बढ़ी हुई प्रति को कई दिनों के लिए किसी अपार्टमेंट या घर में अनुकूलन के लिए छोड़ दें। फिर इस उद्देश्य के लिए तैयार किए गए बर्तन में प्रत्यारोपण करें। जैसे-जैसे आपका पालतू बढ़ता है, उसे एक बड़े कंटेनर में प्रत्यारोपित करने की आवश्यकता होगी।

प्रत्येक ट्रांसशिपमेंट पर, इसे पिछले घंटे के नीचे दफन किया जाना चाहिए। ऐसी आवश्यकता को ध्यान में रखते हुए बर्तनों का चयन किया जाता है। केले में लगभग 50 लीटर की क्षमता वाले फल लगते हैं।

आपके पालतू जानवर के विकास के लिए इष्टतम तापमान 25 से 30 डिग्री सेल्सियस है। जब यह घटकर 15 डिग्री हो जाता है, तो वृद्धि रुक ​​जाती है।

प्रकाश उज्ज्वल होना चाहिए, अपार्टमेंट में बर्तन को सीधे खिड़की पर रखा जाना चाहिए। यदि गर्मियों में इसे चिलचिलाती किरणों से गली या बालकनी में ले जाएं, तो आपको धुंध या ट्यूल का हल्का शेड बनाना चाहिए।आप बर्तन को पेड़ों की "फीता" छाया में रख सकते हैं।

पानी देना। बड़े पत्ते बहुत सारी नमी को वाष्पित कर देते हैं। इसलिए, पानी प्रचुर मात्रा में होना चाहिए, लेकिन अक्सर नहीं। जड़ सड़न से बचने के लिए, जब सब्सट्रेट की ऊपरी परत 2-3 सेंटीमीटर मोटी हो तो पानी पूरी तरह से सूख जाता है और आपके हाथ में उखड़ जाता है।

उत्तम सजावट। फलने के लिए फलना आवश्यक है। गर्म मौसम में, साप्ताहिक रूप से खिलाने की सलाह दी जाती है, और सर्दियों में संक्रमण के साथ, उनकी आवृत्ति प्रति माह 1 बार समायोजित की जाती है। निम्नलिखित समाधान एक अच्छा प्रभाव देते हैं:

• वर्मीकम्पोस्ट या ह्यूमस (लेकिन चिकन या पोर्क नहीं);
• हरे पौधों (क्विनोआ, ल्यूपिन या अन्य खरपतवार) से;
• 1 मीटर से बड़े नमूनों के लिए, घोल में फिशमील मिलाना उपयोगी होता है। इसकी उपस्थिति फलने में सुधार करती है।

आप केले को ग्रीनहाउस में उगा सकते हैं। इसके अलावा, उनके विकास और फलने की स्थिति ऊपर वर्णित के समान ही बनाई जानी चाहिए। यदि आप एक सजावटी विकल्प पसंद करते हैं और बीज प्राप्त करने में सक्षम थे, तो इसके लिए जाएं। आपको पहले बीज के खोल को नुकसान पहुंचाना चाहिए ताकि वह पहले अंकुरित हो जाए। आप इसे सैंडपेपर या नेल फाइल से कर सकते हैं।

रोपाई के लिए, आप प्लास्टिक के कप का उपयोग कर सकते हैं। हम नीचे जल निकासी डालते हैं, फिर हम सब्सट्रेट डालते हैं, कप के शीर्ष पर लगभग 3 सेमी छोड़ते हैं, सब्सट्रेट के बीच में हम एक बीज डालते हैं। हम चश्मे को गर्म, अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर रखते हैं, उन्हें कांच से ढकते हैं, समय-समय पर उन्हें पानी देते हैं और उन्हें हवा देते हैं। स्प्राउट्स 3 महीने के बाद दिखाई देते हैं। अतिरिक्त देखभाल ऊपर वर्णित खेती के समान है।

केले उगाने की प्रक्रिया का फोटो

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