DIY ब्रेज़ियर - धातु और ईंट बनाने के निर्देश (नए उत्पादों की 100 तस्वीरें)

बारबेक्यू के संस्कार के बिना देश या ग्रामीण इलाकों में आराम करने की यात्रा की कल्पना करना कठिन है। चारकोल पर मांस पकाना ऐसी छुट्टियों से जुड़ा हुआ है, क्योंकि अलाव की गंध इस प्रकार की छुट्टी को मौलिकता देती है। अधिकांश आबादी सोचती है कि बारबेक्यू खाना बनाना विशुद्ध रूप से पुरुष व्यवसाय है।

बारबेक्यू का स्वाद न केवल अचार की क्षमता पर निर्भर करता है, बल्कि निश्चित रूप से उस उपकरण पर भी निर्भर करता है जिस पर इसे पकाया जाता है। और यह तंत्र एक बारबेक्यू है। आखिरकार, एक स्वादिष्ट और संतोषजनक कबाब महान आउटडोर मनोरंजन की कुंजी है।

मांस अलग करने के लिए मुख्य सुझाव हैं:

• सॉस, खट्टा दूध और मेयोनेज़ का दुरुपयोग न करें;
• सिरका या शराब, प्याज, जड़ी-बूटियों, मसालों जैसे प्राकृतिक अचार उत्पादों का उपयोग करें।
• बारबेक्यू के लिए टुकड़े कम से कम 4-5 सेमी के साइड आयाम के साथ क्यूब्स में काटते हैं।
• "राइट ब्रेज़ियर" का उपयोग करें।

ब्रेज़ियर और इसकी विशेषताएं

इसके आयामों को उनके बीच पर्याप्त जगह के साथ कटार के स्थान की अनुमति देनी चाहिए। ब्रेज़ियर की चौड़ाई माइनस 12-18 सेमी की कटार की लंबाई के बराबर होनी चाहिए। ब्रेज़ियर की लंबाई की गणना इस आधार पर की जानी चाहिए कि प्रत्येक कटार लगभग 8-10 सेमी का होगा।कोयले के ऊपर की ऊंचाई 10 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, और गहराई लगभग 20-25 सेमी होनी चाहिए।

और, ज़ाहिर है, खाना पकाने की सुविधा के लिए, आपको इसकी पूरी लंबाई के साथ कटार के लिए स्लॉट्स की आवश्यकता होती है। दीवार की मोटाई काफी मोटी होनी चाहिए।

इसके अलावा, दीवारों के अंदर से कालिख को साफ करना आवश्यक नहीं है - यह मांस को एक विशेष स्वाद देता है। नीचे की ओर की दीवारों में हवा के संचलन की सुविधा के लिए छेद बनाना आवश्यक है।

ब्रेज़ियर निर्माण

बारबेक्यू करते समय कहां से शुरू करें? सबसे पहले आपको यह तय करने की ज़रूरत है कि आप किस प्रकार का बारबेक्यू करना चाहते हैं। बारबेक्यू के आकार जरूरतों के आधार पर भिन्न होते हैं, जो उन्हें स्थिर और पोर्टेबल में विभाजित करते हैं।

आवश्यकता के आधार पर, आपको बारबेक्यू के निर्माण के लिए सामग्री चुनने की आवश्यकता होती है। अगला, हम सभी प्रकार के बारबेक्यू पर सबसे सरल से लेकर सबसे जटिल तक पर विचार करेंगे।

धातु ग्रिल

सबसे लोकप्रिय प्रकार एक शीट स्टील बारबेक्यू है। इस प्रकार के फायदे कम लागत, असेंबली में आसानी और न्यूनतम श्रम लागत हैं।

इसके निर्माण के लिए, आप पाइप और कोनों को काटने के साथ शीट मेटल पार्ट्स, स्टील सिलेंडर या बैरल का उपयोग कर सकते हैं। और चूंकि यह बहुत संभावना है कि यह सामग्री अनावश्यक कचरे के रूप में आपके देश के घर में आसानी से घिर सकती है, इसलिए ब्रेज़ियर को आपसे किसी वित्तीय लागत की आवश्यकता नहीं होगी।

दूसरा फायदा असेंबली में आसानी है। कोई भी जो बिना किसी समस्या के वेल्डिंग का उपयोग करना जानता है, वह लगभग किसी भी जटिलता के धातु बारबेक्यू को डिजाइन और इकट्ठा करने में सक्षम होगा। हां, कोनों का उपयोग करते समय, आप वेल्डिंग से दूर हो सकते हैं और कनेक्ट करने के लिए विशेष छेद, बोल्ट और नट्स का उपयोग कर सकते हैं।

इसके अलावा, ये बारबेक्यू सुविधाएं बहुत मोबाइल हैं।और सबसे महत्वपूर्ण बात, आप रचनात्मक रूप से ब्रेज़ियर के निर्माण के लिए संपर्क कर सकते हैं, और कचरे का यह ढेर आपकी रचनात्मक कृति बन जाएगा, जिस पर आपको गर्व हो सकता है।

जल्दी से जलने की उनकी क्षमता के कारण, ऐसे बारबेक्यू के नुकसान अपर्याप्त रूप से मोटी दीवारें हो सकते हैं। नतीजतन, दीवारों पर जंग दिखाई देगी, और अपने डिजाइन को मजबूत हीटिंग के साथ निर्देशित करना सुनिश्चित करें।

वेल्डिंग के उपयोग के बिना बारबेक्यू का उत्पादन

वेल्डिंग के बिना अपने हाथों से ब्रेज़ियर बनाना दो विकल्पों में संभव है: कोनों, बोल्ट और नट या खांचे की मदद से बन्धन। परिवहन के दौरान असेंबली में आसानी और कॉम्पैक्टनेस के कारण खांचे के साथ एक ग्रिल बाहर बहुत उपयोगी होगी।

असेंबली से पहले, आपको निम्नलिखित सामग्रियों पर स्टॉक करना होगा:

• आवश्यक मात्रा में शीट सामग्री 2 से 4 मिमी मोटी;
• पैरों के लिए धातु के कोने;
• उपकरण: धातु के लिए ड्रिल, ग्राइंडर, वाइस, हैमर और हैकसॉ।

कार्य के निष्पादन का क्रम:

• बारबेक्यू के चित्र बनाने के लिए आवश्यक।
• धातु पर हम धातु के नीचे और दीवारों के लिए चिह्न बनाते हैं।
• अंकन के अनुसार, हम धातु के लिए ग्राइंडर या हैकसॉ का उपयोग करके धातु को काटते हैं।
• असेंबली की सुविधा के लिए, साइड की दीवारों के निचले हिस्से को वाइस और हथौड़े से मोड़ें।
• उसी तरह लंबी दीवारों के लिए, झुकें और किनारों को छोटी दीवारों से सटे।
• साइड की दीवारों और पैरों पर हम उनके बीच कनेक्शन के लिए खांचे बनाते हैं।
• लंबी दीवारों पर हम कटार के लिए दरारें बनाते हैं (अधिमानतः 2 प्रकार के 4 सेमी और 7 सेमी)।कोयले के ऊपर कम या ज्यादा रखकर उत्पाद को आपूर्ति की जाने वाली गर्मी को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए विभिन्न गहराई के स्लॉट की सिफारिश की जाती है।
• एक ड्रिल के साथ लंबे पक्षों के तल पर हम लगभग 12 मिमी व्यास के साथ छेद बनाते हैं।
• छोटी दीवारों पर ट्रांसफर हैंडल बनाना उपयोगी और सुविधाजनक होगा।
• और अंत में परिणामी डिज़ाइन को इकट्ठा करें।

एक बंधनेवाला बारबेक्यू के चित्र का एक उदाहरण नीचे दी गई तस्वीर में और गैलरी में लेख के अंत में प्रस्तुत किया गया है। यह निश्चित रूप से एकमात्र विकल्प नहीं है और कई अन्य विकल्प इंटरनेट पर पाए जा सकते हैं।

वेल्डिंग का उपयोग करके ब्रेज़ियर बनाएं

यह असेंबली विधि सहज विकल्प से बहुत अलग नहीं है। मूल अंतर यह है कि सभी भागों को एक दूसरे से जोड़ने का कार्य वेल्डिंग द्वारा किया जाता है। और उन्हें झुकने के लिए विभिन्न मोड़, खांचे और बढ़ते छेद बनाना आवश्यक नहीं है।

वेल्डिंग का उपयोग अक्सर देश में और शिविरों में अधिक गहन बारबेक्यू के लिए किया जाता है। सुविधा के लिए, वे कभी-कभी जलाऊ लकड़ी, छत और अन्य उपयोगी और सुखद trifles के लिए विशेष स्थानों से सुसज्जित होते हैं।

हम निर्माण के एक विशेष मामले पर भी विचार करते हैं - गैस सिलेंडर से बारबेक्यू।

ऐसे सिलेंडर का लाभ है:

• डिजाइन की सादगी;
• सस्ता;
• पर्याप्त दीवार मोटाई;
• विशेषता
• गतिशीलता।

नुकसान:

• खाना पकाने के लिए केवल कोयले का उपयोग करें;
• गतिशीलता के बावजूद, इसे एक में स्थानांतरित करना अभी भी असंभव है।

ब्रेज़ियर की विशेषताएं

सबसे पहले, आपको एक वाल्व का उपयोग करके टैंक में गैस से पूरी तरह से छुटकारा पाने की आवश्यकता है। गैस उत्पादन को नियंत्रित करने के लिए, खुले वाल्व को साबुन के घोल से गीला करना आवश्यक है। जबकि साबुन का घोल बुदबुदा रहा है, बोतल के अंदर गैस का दबाव अभी तक आगे की कार्रवाई जारी रखने के लिए पर्याप्त नहीं है।

यह सुनिश्चित करने के बाद कि दबाव वायुमंडलीय दबाव के बराबर है, फ्लास्क को उल्टा कर दें और शेष कंडेनसेट डालें, किनारों के चारों ओर 2-3 दिनों के लिए पानी डालें। आवासीय भवनों से दूर पानी डालने की सलाह दी जाती है, क्योंकि मीथेन में तीखी गंध होती है।

असेंबली चरण इसे थोड़े अंतर के साथ शीट सामग्री से बनाने के समान हैं।

विनिर्माण के लिए हमें चाहिए:

• समायोज्य रिंच;
• वेल्डिंग मशीन;
• चक्की;
• 2-4 लूप;
• दस्ताने
• एक हथौड़ा;
• एक कीलक बंदूक के साथ rivets;
• पेंचकस;
• छेनी;
• 10-14 मिमी ड्रिल के साथ ड्रिल;
• पैरों और चिमनी के लिए धातु के पाइप;
• पैरों के नीचे लगभग 100 सेमी2 के क्षेत्र के साथ 4 वर्ग।

गैस सिलेंडर से बारबेक्यू बनाने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश:

काटने का कार्य। यह शायद सबसे महत्वपूर्ण चरण है, क्योंकि भविष्य के उत्पाद की सौंदर्य उपस्थिति इस पर निर्भर करती है। एक समायोज्य रिंच का उपयोग करके वाल्व को पूरी तरह से खोलना और इसे ग्राइंडर से काटना आवश्यक है। मीथेन अवशेषों के प्रज्वलन से बचने के लिए सीधे पानी के साथ ग्राइंडर के साथ सभी काम करने की सिफारिश की जाती है।

हम वेल्डिंग द्वारा हैंडल और कवर को ठीक करते हैं।हम उन टिकाओं के उपयोग की सलाह देते हैं जिनके कनेक्शन रिवेट्स पर आधारित होते हैं। और फिर टिका को सिलेंडर में वेल्ड करें। वेल्डिंग लूप की आवश्यकता उच्च तापमान के प्रभाव से जुड़ी होती है, क्योंकि यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो समय के साथ रिवेट्स गायब हो जाएंगे।

पैरों को समायोजित करें। हमने उन्हें उस लंबाई तक देखा जो आपको सूट करती हो और उन्हें केंद्र से समान दूरी पर सिलेंडर के नीचे तक वेल्ड कर दिया। नरम जमीन पर स्थिरता प्रदान करने वाली धातु की प्लेटों को संलग्न करने के लिए पैरों के नीचे से अविस्मरणीय।

एक अन्य विकल्प आधार भी है। इसके निर्माण की प्रक्रिया में अधिक समय लगेगा और इसमें निम्नलिखित शामिल हैं। कंटेनर के आकार को दोहराते हुए एक चाप द्वारा दो धातु स्ट्रिप्स ली जाती हैं, और पैरों को इसके सिरों तक वेल्डेड किया जाता है। आगे नीचे, पैर एक क्रॉसबार द्वारा जुड़े हुए हैं। और रैक बनाने के अंत में, हम उन्हें एक साथ जोड़ते हैं।

खाना पकाने के दौरान विकृतियों से बचने के लिए, हम इसे बहुत कठोरता देने के लिए अंदर दो कोनों को वेल्ड करते हैं।

हम दहन के लिए आवश्यक होने पर ऑक्सीजन प्रदान करने के लिए पीठ के निचले हिस्से में लगभग 12-18 मिमी के व्यास के साथ लगभग 14-18 छेद ड्रिल करते हैं। और किनारों पर भी हम ग्राइंडर से कट बनाते हैं।

बड़े छेद के स्थान पर जहां वाल्व हटा दिया गया था, हम चिमनी पाइप को माउंट करते हैं और इसे वेल्ड करते हैं।

इस लेख में, हमने धातुओं से बने बारबेक्यू पर विशेष ध्यान दिया, लेकिन कई लोग अपने लिए ईंटों से विशेष स्थिर बारबेक्यू बनाते हैं। आप इंटरनेट पर इन बारबेक्यू के निर्माण के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, नीचे हम तैयार ईंट बारबेक्यू की एक तस्वीर देंगे।

दीया ग्रिल की तस्वीर

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